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Clos des Boutes
Parfois les rêves deviennent réalité...
Pas simple de devenir vigneron quand on est originaire du Nord de la France, à quelques pas de la frontière Belge, mais rien n’est impossible.
De Beaune à Bordeaux en passant par Montpellier puis Nîmes je me suis appliqué à apprendre et comprendre le travail de la vigne et du vin avec le rêve un peu fou de devenir vigneron. En 2003, je trouve une dizaine d'hectares de vignes à Bellegarde entre Nîmes et Arles au sud-est de l'appellation Costières de Nîmes, mes parents me rejoignent et nous créons le Clos des Boutes... le début d'une grande aventure
Sylvain Boutée
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